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Als eine fest in ihrem Kulturerbe verwurzelte einstige koloniale Trutzburg, liegen Kalkutta, der Hauptstadt Westbengalens, Dinge wie Kultur und Tradition ganz besonders am Herzen.
Während diese Großstadt mit jeder anderen indischen Metropole mithalten kann, dominiert in Kalkutta angesichts seiner grandiosen Bauwerke, geschäftigen Märkte, pulsierenden kulinarischen Szene und exquisiten Handwerks- und Kulturstätten unbestritten das historische Kulturerbe. In der einstigen Hauptstadt Britisch-Indiens verschmilzt der koloniale Charme von Kalkutta mit seiner heutigen modernen Kultur.
Von gemächlich fahrenden Straßenbahnen (die ältesten Asiens), die sich stetig durch die Stadt schlängeln, über legendäre schwarze und gelbe Taxis und einheimische Inderinnen, die in handgewebten Baumwoll-Sarees gehüllt sind, bis hin zu antiken Tee- und Kaffeehäusern in denen lange Adda-Sitzungen gepflegt werden (Diskussionen über verschiedene Themen wie Politik und Gesellschaft), sowie legendären Fußballvereinen und alten Märkten die mit Produkten übersät sind, besitzt die geschäftige Metropole trotzt seiner Größe die entspannte Atmosphäre einer malerischen Kleinstadt.
Die „Stadt der Freude“, wie Kalkutta liebevoll genannt wird, versprüht Lebensfreude und bietet viele Feste, die man das ganze Jahr über genießen kann. Ob es die opulenten Durga-Puja-Baldachine sind, die über die ganze Stadt verstreut sind, die bescheidenen, lieblichen Weihnachtsfeiern bei den Bow Barracks oder die bunten chinesischen Neujahrsfeste in Chinatown, diese städtischen Festlichkeiten sind eine Freude für jeden, der als Besucher hierherkommt.
Um einen Eindruck von der Vergangenheit zu bekommen, können sich die Besucher für einen Spaziergang durch die Geschichte, Spiritualität und die Kolonialzeit der Stadt anmelden. Bestaunen Sie das weitläufige Victoria Memorial, eine prachtvoll weiße und marmorne Schönheit, die stolz inmitten gepflegter Rasenflächen liegt, oder machen Sie einen Rundgang durch die Urheimat des Dichters und Nobelpreisträgers Rabindranath Tagore - es gibt allerlei interessante Sehenswürdigkeiten im Weltkulturerbe Kalkutta zu entdecken.
Versäumen Sie nicht, die kulinarischen Gassen der Basare zu erkunden, die Sie mit einigen einzigartigen Gerichten bekannt machen werden. Vom süßen und schwammigen Rosogolla (ein Hüttenkäse-Dessert), über den würzigen und süßen, mit Wasser gefüllten Puchka (ein würziger Leckerbissen) und dem köstlichen Daab Chingri (Garnelen in grüner Kokosnuss gekocht) bis hin zum ilish Paturi (eine Art gedünsteter Fisch) und Kosha Mangsho (trockener Hammelfleisch-Curry) gibt es hier immens viel zu genießen, wenn es um die bengalische Küche in Kalkutta geht. Probieren Sie auch einmal die köstlichen Kuchen, die ein Erbe der britischen Ära sind, traditionelle chinesische Gerichte in Chinatown und mehrere legendäre anglo-indische Brotaufstriche.
Kalkutta, bekannt als die Kulturhauptstadt Indiens, war schon immer die Heimat preisgekrönter Dichter, Schriftsteller, Filmproduzenten und Nobelpreisträger.
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