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Puttu ist in ganz Kerala als Frühstücksgericht äußerst beliebt. Puttu wird mit Kadala-Curry serviert, das aus schwarzen Kichererbsen, Knoblauch, Senfkörnern, roten Chilis, Zwiebeln, ganzem Koriander und Kurkuma, Curryblättern, Garam Masala, Salz und natürlich Kokosraspeln besteht. Es ist eine traditionelle Delikatesse der Region.