홀리는 인도의 주요 기념행사로 색의 축제로 불린다. 그것은 일반적으로 3월에 해당된다. 홀리 기간 동안, 사람들은 서로의 얼굴에 색을 입히고 친구들과 가족들에게 물풍선을 던진다. 그것은 재미와 음식으로 가득한 축제야. 홀리 사람들이 모여 선물을 교환하고 모든 악을 태우는 성스러운 모닥불을 태운다. 축제 기간에는 구지야, 다히바다(요거트와 함께 나오는 간식), 탄다이(아몬드, 장미 꽃잎, 수박 알맹이, 카르다맘, 파코라 등 대표 음식들이 많이 준비한다.
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