Кулинарная культура Дели никогда не остаётся без курицы тандури. Это блюдо готовят из жареной курицы, маринованной в йогурте и специях, в тандыре – цилиндрической глиняной печи. Конечно же, поищите, где её предлагают по умеренным ценам, и попросите, чтобы подали с тандури роти.

Прочитайте больше