‪‬‪‬نشأتهذهالقطعةالأساسيةاللذيذةلمعظمغيرالنباتيينفيموتيمحل،دارياجانجفيالخمسينيات. تقولالقصةأنالمكانكانمشهورًابالفعلبينمحبيالدجاجالتندوري. كانالطهاةفيالمطعممعتادًاعلىإعادةتدويرعصائرالدجاجالمتبقيبإضافةالزبدةوالطماطمإليهم. مرةواحدة،تمرميهذهالصلصةبقطعمندجاجالتندوري. وهكذاولدتدجاجةالزبدةالمنحلةالتيتضعأفواهالترويلفيجميعأنحاءالعالم. إنهكريميمعصلصةالطماطمالحمراءالسميكةوأذواقهطفيفة. يذوبالطبقفيالفمتقريبًاحيثينتشرالعصيرفيقطعالدجاجممايجعلهطريًا. منالأفضلتجريبهامعnaan أوroti (الخبزالمسطحالهندي).‪‬‪‬