‪‬‪‬Paranthas هيالخبزالمسطحالمحشوالمطبوخعلىسطحمستو. منالأفضلتجربتهمفيParanthewali Gali فيChandni Chowk ،وهيمنطقةشهيرةللذواقة. كانتمتاجربارانثاتقفهنامنذسبعينياتالقرنالتاسععشر،عندماأتتإلىهنالأولمرة. بينمايحشوالمرءبالبارانثااللذيذة،يمكنللمرءأيضًاأنيأخذمساعدةمنالسحرلأنهذاالمكانقدزارتهالعديدمنالأسماءالشهيرةمثلجواهرلالنهرووإنديراغانديوأتالبيهاريفاجباييوآخرين. بارانثاستقدمهنامحشوةبالبطاطاوالبازلاءوالقرنبيط،بالإضافةإلىالاختلافاتالأحدثالمليئةبالعدسوالحلبةوالفجلوالبابادوالجزر. أغلىقليلاًهيالبارانثاسالمملوءةبألواحالنعناعوالليمونوالبردوالفواكهالجافةوالكاجووالزبيبواللوزوالربديوالخورشانوالموزوالكاريلاوإصبعالسيدةوالطماطم. يتمتقديمهامعالصلصةبالنعناع،الصلصةالتمرالهندي-الموز،الوسبزيوالمخللالنباتي.‪‬‪‬